Yogozansu

藏身於大門巷弄內的獨立古民家，改建後的「Yogozansu」以大片牛舌涮涮鍋為招牌料理而廣受歡迎。將薄切牛舌輕輕穿過溫熱的高湯，再沾上月見山藥泥放入口中，口感清爽之餘又帶有醇厚的包覆感，令人回味。鍋物湯底更有火鍋湯及檸檬湯等豐富選擇，與羊肉涮涮鍋同為客人圍爐時的必試之選。

在主鍋前後登場的菜式同樣豐富，包括越嚼越香的厚切烤牛舌、炸得香脆金黃的特大池魚，以及刺身拼盤等，上菜節奏俐落流暢。單點料理中亦不乏心思之作，像是「醋醃鯖魚奶油芝士大根三文治」與「海膽魚肝拌烏賊」等精緻下酒菜，無論按個人喜好還是按人數點選，都能滿足小酌一番的興致。

從茶割到日本酒的無限暢飲，伴隨雅緻空間

配搭料理的酒品方面，無論單點還是套餐均可選配無限暢飲方案，極具彈性。除了經典的啤酒與 Highball，店內更提供選用加賀棒焙茶或北海道粟米茶調製的茶割，以至各款燒酎及日本酒，選擇繁多，不難找到襯托料理風味的一杯。若在平日較早時段到訪，亦可享用由 17:00 至 19:00 的 Happy Hour 優惠。

推開拉門、脫鞋走上樓，保留着木造質感的樓層與掛着水晶吊燈的掘榻榻米包廂逐一呈現，各個樓層各具風格。不論是與合得來的同事聚餐，還是少數人的小聚，都能在這個宛如隱世秘密基地般的沉靜氛圍中放鬆下來，暢快舉杯。